Trattoria Zaza

έχουν περάσει ήδη τρεις ώρες από τη στιγμή που πατήσαμε το πόδι μας στο σιδηροδρομικό σταθμό της Φλωρεντίας. έχουμε ήδη τακτοποιηθεί στο hostel, κάνει το χαλαρωτικό μας μπάνιο, φορέσει τα ανοιξιάτικα φουστάνια μας και είμαστε έτοιμες να πάμε να γεμίσουμε τις κοιλίτσες μας με τις ντελικάτες λιχουδιές της Τοσκάνης .

και εκεί που γουργουρίζει η κοιλίτσα και δεν αντέχεις να περπατήσεις ούτε ένα μέτρο στα υπέροχα σοκάκια της Φλωρεντίας… τσουπ… βρίσκεσαι σε μία μικρή πλατεϊτσα γεμάτη τρατορίες, καρό τραπεζομάντηλα και μυρωδιές.

ναι.. ναι.. είμαι και εγώ από αυτούς που αποφεύγουν τα τουριστικά μέρη αλλά η Trattoria Zaza, μας έκλεισε το μάτι από την πρώτη στιγμή. λάτρεψα το γεγονός ότι συνδύαζε τόσο σωστά το βιομηχανικό στυλ με το ντεκόρ της μικρής, ρετρό, τρατορίας στην Τοσκάνη. Το ημερήσιο μενού του ήταν στα 25 ευρώ , αρκετά ακριβό σε σχέση με το ημερήσιο budget μας ,αλλά το γεγονός ότι ήμασταν στην τελευταία μέρα του ταξιδιού μας, το ωραίο ντεκόρ και οι μυρωδιές μας έπεισαν να μπούμε.

ο καλύτερος τρόπος, όταν είσαι σε μία ξένη χώρα, για να δοκιμάσεις τις τοπικές λιχουδιές είναι να μοιραστείτε  όλοι μαζί τις ποικιλίες και τα πιάτα (δεν ξέρεις πόσα χάνεις εσύ που δεν μοιράζεσαι το φαγητό σου). τοπικά αλλαντικά, τυριά, παστό ψαράκι, αλτέντε ζυμαρικά και σωστά μαγειρεμένο κρέας είναι κάποιες από τις  μεσογειακές λιχουδιές που θα σου προσφέρει το Zaza. τα πιάτα είναι φτιαγμένα για φωτογράφιση σε βιβλίο μαγειρικής (δεν θα θες να τα ακουμπήσεις), το μενού συνοδεύεται το ανάλογο γιάμι γλυκό και το ομώνυμο κρασί του εστιατορίου αξίζει να του δώσεις μία ευκαιρία.

δεν με πιστεύεις; 

μία ματιά εδώ και θα σε πείσει 

και επειδή το Zaza είναι κοντά στον καθρεδικό ναό, μετά από τόσο φαί, μία βόλτα για να απολαύσεις το φωτισμένο ναό το βράδυ είναι η ιδανικότερη (εντάξει… και ένα σπιτικό ξυλάκι παγωτό στο χέρι.. γιαμ)

Restaurant Zaza Firenze

Piazza del mercato centrale, 26/r - Firenze

Tel. 055/215411

στο www.trattoriazaza.it θα βρεις και το επίσημο eshop της τρατορίας  με κρασιά και άλλα καλούδια

 

money makes your trip go round

ο καλύτερος τρόπος για να οργανώσεις σωστά  το ταξίδι σου είναι να οργανώσεις και την κάθε λεπτομέρεια γύρω από αυτό με ακρίβεια.

ο μόνος τρόπος για να καταφέρεις κάτι τέτοιο, είναι να καταγράψεις ό,τι θα χρειαστείς την εκάστοτε μέρα του ταξιδιού σου, ξεχωριστά, σε μία λίστα.

ωωωω… πόσο λατρεύω τις λίστες… η μεγαλύτερη ηδονή για ένα ψυχαναγκαστικό άτομο σαν και εμένα είναι να οργανώνει την καθημερινότητα του σε λίστες…

αρχίζω κάνοντας ένα ημερολόγιο με την κάθε μέρα το οποίο το χωρίζω σε ώρες. υπολογίζω τις μέρες από την αρχή του ταξιδιού μου, από την στιγμή που θα μπω στο αεροπλάνο/τραίνο/καράβι μέχρι τη στιγμή που θα πατήσω το πόδι μου στο δωμάτιο του σπιτιού μου, στο τέλος του ταξιδιού.

κάθε μέρα έχει τα έξοδα της, μπορείς να υπολογίσεις ότι για ένα άνετο ταξίδι θα χαλάς περίπου 20-25 ευρώ την ημέρα αλλά πρέπει να οργανώνεις την κάθε μέρα με βάση τις ιδιαιτερότητές της.

μάθε πόσο κοστίζουν τα εισιτήρια των μέσων μαζικής μεταφοράς που θα χρησιμοποιείς κάθε μέρα, τα εισιτήρια των μουσείων που έχεις σκοπό να επισκεφτείς και συνδύασε από πριν στις δραστηριότητες που θα πραγματοποιείς την κάθε μέρα.

την ημέρα που θα επισκεφτείς τα μουσεία και τα αξιοθέατα της πόλης, φρόντισε να μην ξοδέψεις άλλα χρήματα για φαγητό, αλλά πάρε κάτι έτοιμο από το σουπερμάκετ. Άσε την επίσκεψη στο τέλειο, μικρό μπριστό που ανακάλυψες για την επόμενη. πάρε ένα μπουκαλάκι νερό την πρώτη μέρα του ταξιδιού και φρόντισε να το γεμίζεις με φρέσκο νερό κάθε μέρα, ειδικότερα αν μένεις σε hostel είναι κάτι που μπορείς να το κάνεις πολύ εύκολα (μην ξεχάσεις να γράψεις το όνομα σου πάνω!)

μην πέσεις στην παγίδα να χρησιμοποιήσεις κομμάτι από το budget άλλης μέρας.. ο νόμος λέει (γιατί ναι.. πρόκειται για νόμο) ότι δεν θα καταφέρεις να αναπληρώσεις αυτό το κενό στο πορτοφόλι σου.

σκέψου, ότι μία συνηθισμένη μέρα του ταξιδιού σου θα φας ένα γεμάτο πρωινό στο ξενοδοχείο/hostel, θα φας μεσημεριανό με μενού των 10 ευρώ, θα επισκεφτείς ένα αξιοθέατο με 5 ευρώ, θα φας ένα παγωτό ή θα πιεις ένα ποτό των 3 ευρώ και για βραδινό  θα διαλέξεις ένα φαλάφελ των 4-5 ευρώ. μπορείς να αποφύγεις κάποια από αυτά τα έξοδα ή να κρατήσεις τα 2 ευρώ, που περισσεύουν από το ημερήσιο budget σου, στην άκρη για την περίπτωση που τα χρειαστείς κάποια άλλη στιγμή.

κατέγραψε μία-μία τις δραστηριότητες που θες να ακολουθήσεις κάθε μέρα έτσι ώστε να μοιράσεις τα έξοδα ισότιμα.

το ότι προγραμματίζεις το ταξίδι σου δεν σημαίνει ότι του αφαιρείς όλη τη διασκέδαση αλλά ότι θα μπορείς να το απολαύσεις χωρίς να αγχώνεσαι για τις λεπτομέρειες που δεν είχες υπολογίσει από πριν.

αν ταξιδεύεις με interrail φρόντισε να ενημερωθείς από πριν για το ποια τραίνα έχουν έξτρα κρατήσεις θέσης. στο raildude μπορείς να βρεις τις σιδηροδρομικές εταιρείες της κάθε χώρας και πόσο χρεώνει η καθεμία την κράτηση θέσεων.

επίσης, είναι πολύ σημαντικό να ξέρεις τα ναύλα των καραβιών, για εταιρείες όπως η SuperFast Ferries που πραγματοποιούν τα ταξίδια μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας τα ναύλα είναι 12 ευρώ για την χειμερινή περίοδο και 24 ευρώ για την καλοκαιρινή -η οποία ξεκινάει αρχές Ιουνίου.

στην περίπτωση που ταξιδεύεις με αυτοκίνητο ή θες να νοικιάσεις ένα κατά την διάρκεια που ταξιδιού σου, θα πρέπει να ξέρεις από πριν τις τιμές πετρελαίου/ βενζίνης ή αερίου για την κάθε χώρα που θα διασχίσεις όπως και τις τιμές των διοδίων.

στο φανταστικό, μαγικό site (όλα τα site είναι μαγικά) viamichelin.com θα βρεις οποιαδήποτε πληροφορία χρειάζεσαι. θα μπορείς επίσης να υπολογίσεις όλες τις πιθανές διαδρομές που μπορείς να ακολουθήσεις γρήγορη/ πιο όμορφη/ πιο φτηνή και να κάνεις ένα συνδυασμό που να σε βολεύει καλύτερα.

χώρισε τα χρήματα στο πορτοφόλι σου ανά ημέρα -ένας απλός συνδετήρας είναι ιδανικός- για να μην παρασύρεσαι σε έξτρα σπατάλες και  κράτα μετρητά μαζί σου μόνο για τα αμέσως απαραίτητα.

τα δώρα και ο λογαριασμός του ξενοδοχείο/hostel, μπορούν πιο εύκολα να πληρωθούν από την προσωπική σου κάρτα.

welcome to Liverpool, UK

beautiful Brasov, Romania

student in Bologna, Italy

choose your adventure

δεν εχει σημασια ο χρονος (σε λιγες μερες το κεφαλαιο «ταξιδι 5 ημερων με τραινο»), ουτε τι θα σε φερει πιο γρηγορα στον προορισμο σου -αλλωστε ολοι κρυβουμε εναν Οδυσσεα μεσα μας, το εχουμε πει- αλλα πως θα οργανωσεις σωστα το ταξιδι σου, ανακαλυπτοντας το στυλ που σου ταιριαζει...

το αεροπλανο θα διασχισει τη γη για σενα  οσο πιο γρηγορα μπορει, θα σου δειξει την υπεροχη θεα της απο ψηλα, θα σε γεμισει με το συναισθημα «κοιτα μαμα χωρις τα ποδια στη γη!» , θα σου προσφερει φαγητο κατα την διαρκεια του ταξιδιου (οσοι εχουν ταξιδεψει με τραινο ξερουν ποσο σημαντικο ειναι αυτο), θα σου δωσει την ευκαιρια να επιβιβασθεις με πολυ οικονομικα εισιτηρια, να γνωρισεις την αεροσυνοδο των ονειρων σου (τα αγορια εχουν δικαιωμα στο ονειρο) και θα ζησεις την ρομαντικη στιγμη του να σε περιμενουν οι φιλοι σου, με ανοιχτες αγκαλιες, στην αιθουσα αφιξεων.... aaawwwww

το τραινο παλι, θα σου κοστισει λιγο περισσοτερο -σε χρηματα και χρονο- αλλα θα σου δωσει  την ευκαιρια να δεις χωρες και μερη που δεν υπηρχε περιπτωση να δεις αλλιως, να χαθεις μεσα σε μεγαλους ευρωπαϊκους σταθμους (γοητεια), θα σε κανει να εισαι κολλημενος στο παραθυρο του βαγονιου σου για ωρες κοιτωντας το τοπιο εκει εξω –και να κανεις τα πιο χαζα τηλεφωνηματα στη μικρη σου αδερφη για να της πεις απλα «οι Αλπεις! Βλεπω τις Αλπεις απο κοντα σου λεω!», θα καταφερεις να γινεις φιλος με ολους τους συνεπιβατες σου στο βαγονι και οταν βαρεθεις θα περασεις το χρονο σου βλεποντας σειρες στο λαπτοπ... γιατι... ναι... ειναι αληθεια... τα ευρωπαικα τραινα εχουν wifi

 

το καραβι κανει παρεα με το τραινο.. χουχουλιασμα, ιντερνετ, οι πρωτες σεζον Girls και Νew Girl για το ταξιδι και ενας φτηνος τροπος να φτασεις καπου αν εισαι σαν και μενα... ναι, απο αυτους... απο αυτους που τρεμουν τα αεροπλανα... ντροπη

το αυτοκινητο; ο ιδανικος τροπος για να ταξιδεψει μια παρεα... θα σταματησω οπου θελω... θα δω ο,τι θελω και αν χαλασω το ημερησιο μου budget σε εκεινο το τελειο ταβερνακι που ανακαλυψα ενω διεσχιζα την Τοσκανη, δεν πειραζει, θα κοιμηθω μεσα στον πιστο μου συντροφο... το αμαξακι

....ξερεις οτι μπορεις να ταξιδεψεις αναμεσα σε πολεις διπλανων χωρων με πολυ φτηνα εισιτηρια;;;  ....το λενε λεωφορειο ή αλλιως κτελ (πιο ντομπρο) και μπορει να σου φαινεται κουραστικο αλλα θα σε παει στον προορισμο σου ενω εσυ κοιμασαι και θα σου προσφερει και ελευθερα την wifi συνδεση του... αμε....

το πρωτο βημα για ενα σωστα οργανωμενο ταξιδι, ειναι να διαλεξεις το μεσο μεταφορας σου... οσο απλο και αν φαινεται, αν επιλεξεις μια διαφορετικη επιλογη απο οτι θα επελεγες συνηθως ισως να συστηθεις σε εμπειριες που ποτε δεν ειχες φανταστει... και ω ναι... θα σου αρεσουν κιολας

 τα ρετρο γραμματοσημα ανηκουν εδω

food culture

fashion vs travelling